Depuis de nombreux millénaires, l'humanité cultive diverses plantes qui font partie de son alimentation et deviennent parfois sa base. Pourquoi produisent-ils des fruits comestibles et comment s'est déroulée la culture de ces plantes? Qu'est-ce qui les rendait prometteurs pour la culture, et étaient-ils si gros, juteux, riches en substances utiles dès le début, avant même la culture de l'homme? Ce sont des questions assez naturelles pour lesquelles il existe des réponses raisonnables.
De nombreuses plantes ont tendance à accumuler des nutriments dans certaines parties, ce qui les rend comestibles et saines. La cultivation les a rendus encore plus prometteurs pour la cultivation.
Carottes et légumes-racines
Les pommes de terre, les carottes, les betteraves et les autres légumes-racines avaient initialement tendance à déposer des nutriments dans la racine afin de réussir l'hiver et de faire pousser une plante solide au premier réchauffement. C'était donc avant la culture de l'homme, mais les plantes sauvages avaient des racines moins puissantes. Dans tous les cas, les carottes déposent des nutriments principalement pour elles-mêmes, mais une personne a remarqué une telle tendance et l'a enveloppée en sa faveur.
Depuis lors, les racines, d'abord sauvages, puis cultivées, ont commencé à apparaître sur la table. Les pommes de terre étaient cultivées sur le continent américain, les navets - en Europe et en Russie. L'homme a rapidement saisi la relation - si vous sélectionnez et plantez les plantes les plus grandes et les plus fortes, elles donneront la même progéniture.Les plus grandes racines ont été sélectionnées et plantées sur des graines, et progressivement ce processus a permis d'obtenir des variétés modernes, grandes et viables.
Quelles herbes une personne mange-t-elle?
Le régime alimentaire de la nutrition des plantes comprend non seulement des racines, mais aussi diverses herbes. Il ne s'agit pas seulement de légumes verts sous forme d'aneth ou de persil, mais aussi de nombreuses céréales. Toute céréale est une herbe annuelle qui fleurit et donne un épi de grain. De la même manière que pour les plantes-racines, l'humanité a noté qu'il était logique de semer les plus gros grains et de sélectionner les plantes avec les épillets les plus lourds afin d'obtenir la meilleure récolte.
Après des millénaires, des variétés modernes à haut rendement ont été obtenues. Mais les herbes sauvages sont restées dans leur ancienne forme, et on les trouve en été sur toutes les pelouses. Les graminées de grande culture ont des épillets et des petites céréales sous-développés, malgré le fait qu'elles soient également des cultures céréalières à part entière.
Dans le processus des activités agricoles, le riz était cultivé dans le sud-est, le maïs et le maïs étaient cultivés sur le continent américain, et le blé cultivé était apparu au Moyen-Orient. Initialement, toutes les céréales, les racines et les fruits ont été récoltés par l'homme au lieu de leur croissance naturelle, mais plus tard, les gens ont commencé à semer exprès des plantes, passant de la cueillette à l'agriculture en utilisant d'abord des outils primitifs, puis - plus avancés. Le succès de cette entreprise a permis d'abandonner le besoin d'errer, les gens ont commencé à s'installer dans des territoires fertiles et à vivre en permanence sur eux, des villes sont apparues, l'accumulation de richesses matérielles a commencé.
Ainsi, une personne ne mange pas seulement de l'herbe - les plantes ont pu changer complètement son mode de vie et donner une impulsion au début et au développement des premières civilisations. Bien entendu, l'élevage de bovins y a contribué de toutes les manières, mais les scientifiques notent que tout a commencé avec le succès des plantes et de l'agriculture.
